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Lasanha à Bolonhesa Saborosa

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Lasanha com molho bolonhesa com MAGGI Caldo de Carne e molho branco com Creme de Leite NESTLÉ.

INGREDIENTES

Lasanha:

  • Meio quilo de massa para lasanha
  • Molho Bolonhesa:
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • meio quilo de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 cenoura pequena ralada no ralo fino
  • meia xícara (chá) de salsão picado
  • 1 lata de polpa de tomate
  • 2 tabletes de MAGGI Caldo Carne

Molho Branco:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 e meia colheres (sopa) de farinha de trigo
  • meio litro de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
  • Uma pitada de noz-moscada
  • Uma colher (chá) de sal
  • Uma pitada de pimenta-do-reino
  • Uma caixinha de NESTLÉ Creme de Leite

Montagem:

  • 250 g de queijo mozarela fatiado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Lasanha:

1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e coloque em um recipiente com água fria até o momento de montar.

Molho Bolonhesa:

2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne.

3. Junte a cebola, a cenoura, o salsão e deixe refogar até murchar.

4. Acrescente a polpa de tomate e o tablete de MAGGI Caldo, dissolvido em 1 xícara (chá) de água quente. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até apurar o molho. Reserve.

Molho Branco:

5. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e deixe dourar. Aos poucos junte o Leite NINHO, mexendo sempre para não formar grumos.

6. Acrescente a noz moscada, o sal, e a pimenta-do-reino.

7. Quando adquirir consistência cremosa, retire do fogo, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e reserve.

Montagem:

8. Em um recipiente refratário (20 x 30 cm), coloque uma porção de molho bolonhesa; cubra com uma camada de massa, e uma porção de molho branco e coloque o queijo mozarela. Repita as camadas até a borda do recipiente.

9. Finalize com o queijo parmesão ralado e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva.

Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/

Editado por: Jabez

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